Riconoscere, raccogliere, cucinare erbe selvatiche.

Riconoscere, raccogliere, cucinare erbe selvatiche.

Febbraio 2017: stiamo organizzando un Corso di lezioni teoriche e pratiche per imparare a riconoscere le erbe selvatiche commestibili.

La raccolta delle erbe spontanee commestibili, un163a tempo ampiamente praticata, iniziava con l’arrivo della primavera e si protraeva fino a fine estate:     l’obiettivo  del Corso è quello di ricuperare, se  non addirittura di riscoprire una tradizionale attività   che è andata progressivamente perdendosi.

Il rinnovato interesse per i prodotti naturali; la disponibilità, nell’ambito del nostro territorio comunale, di ampi spazi non utilizzati nelle comuni attività agricole e quindi non soggetti  all’uso di fitofarmaci; il fascino e la suggestione del paesaggio collinare nella stagione primaverile, con le sue fioriture ed i suoi profumi, rendono la nostra proposta una occasione assolutamente imperdibile.

Le lezioni teoriche  sono previste per il 30 marzo ed il 4 maggio  e si terranno presso i locali della ex Scuola elementare di Zanco di Villadeati in via I. Boario, 6, alle ore 21:00 ed avranno una durata di circa 1h 40′. Le lezioni saranno tenute dall’Agronomo Dott.ssa Laura Rosso.

Sotto la guida di esperti, verranno effettuate le esercitazioni pratiche sul campo per  il riconoscimento e   la raccolta delle erbe selvatiche commestibili,  previste  per  le domeniche    2 aprile e  7 maggio       nel pomeriggio.

La partecipazione al corso prevede un costo di iscrizione di € 25,00 a persona.                                                                                                                                       Per informazioni ed iscrizioni:                                                                                 ISCRIZIONI: in sede, alla prima lezione.                                                                                                                                                                                                                      Puoi inviare una mail di adesione a: madreselvavilladeati@gmail.com

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